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Nova Rotulagem Nutricional – Não está em vigor

Tenho visto no mercado produtos que já apresentam informações de acordo com o nova Rotulagem Nutricional. Você já encontrou algum assim?

A Rotulagem Frontal, que alguns carinhosamente já apelidaram de “lupa” indicando alto em…. e a declaração de açúcares adicionados na tabela nutricional são os que tenho visto com maior frequência.

Mas será que está certo? Já pode começar a usar estas informações?

A resposta é NÃO, não pode. As legislações que tratam deste assunto ainda não estão em vigor, portanto ainda não podem ser usadas.

E para ficar melhor, algumas empresas além de usar antes da hora, estão fazendo isto de forma errada. Para a Rotulagem Frontal, por exemplo, existem regras claras que estabelecem o tamanho da advertência e o local onde deve constar na rotulagem. Você sabia disto?

Quer saber tudo sobre a forma de elaboração da sua rotulagem? Vem para o Curso Rotulagem Gelados Comestíveis da Viver Sorvete.

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