Publicada em 2020 a Rotulagem Nutricional (não dá mais para falar que é a nova, já é a ATUAL) entrou em vigor em outubro do ano passado, ainda com um prazo de adequação de 12 meses.
Bem, como diz o ditado “o tempo e a maré por ninguém esperam”… e assim estamos há apenas 180 dias do final do prazo de adequação.
Isto terá um impacto enorme sobre a indústria de alimentos em geral, afinal após este prazo todas as embalagens que não atenderem à regras atuais não poderão ser utilizadas na produção.
Calma, o que for produzido até esta data poderá ser comercializado até o final do seu prazo de validade.
Mas e a embalagem que sobrar no estoque? Não pode mais usar. Então espero que você tenha se organizado bem para reduzir o prejuízo.
Considerando todas as etapas que envolvem a mudança de uma embalagem, é importante que você se prepare.
Coloque na sua programação que você terá (entre outras necessidades):
• Receber a informação de todos os seus insumos atualizados (se não for fazer análise laboratorial de seus produtos $$$)
• Fazer a revisão dos dizeres de rotulagem (ótima oportunidade para corrigir “aquele” errinho antigo na rotulagem geral)
• Atualizar a arte (Opa! Quem sabe modernizar, harmonizar, inovar, mudar a cara ou não das embalagens?)
• Produzir as embalagens e receber
Então, nada de perder tempo. Vamos partir para execução?
Se você tem dúvidas sobre como fazer e quer um profissional qualificado para te ajudar nesta transição, sem dor de cabeça, vem conversar com a gente. A Viver Sorvete está prontinha para te ajudar.