Em março/2023 foram publicadas as novas diretrizes sobre aditivos alimentares.
O nome de muitos dos aditivos usados na produção de sorvetes mudou, e esta mudança deverá constar da lista de ingredientes dos produtos.
Para ajudar vocês nestas mudanças, vou postar sobre a mudança de alguns dos aditivos usados em nossa categoria de produtos, começando pela Lecitina.
Precisa de ajuda no desenvolvimento, melhoria, inovação ou rotulagem? Entre em contato com a Viver Sorvete.
Whatsapp: 11998224705 – contato@viversorvete.com.br
