Você já precisou fazer o rótulo de um produto e ficou na dúvida sobre como declarar o aroma na lista de ingredientes?
Afinal de contas, precisa colocar a classificação (se é natural, sintético idêntico ao natural, artificial)?
Aromas – Como declarar na lista de ingredientes Read More »
Você já leu por aqui, e por aí, que não cumprir a legislação constituiu infração sanitária e está sujeito a multas.
Quanto custa a Infração sanitária? Read More »
Frequentemente escuto de alguns fabricantes que gostariam de adequar seus produtos às exigências da Vigilância Sanitária para rotulagem, mas não fazem isto porque o investimento em embalagem e rótulos é muito alto. Muitos usam embalagens sem impressão e não podem, neste momento, investir em cintas por exemplo. Ou etiquetas personalizadas, coloridas, etc.
Etiqueta na rotulagem Read More »
Você está olhando com atenção para os ingredientes (não tão óbvios) que contém nutrientes que contribuem para a Rotulagem Frontal
Rotulagem Frontal – além do óbvio Read More »
A nova legislação de Rotulagem Nutricional trouxe mudanças importantes na forma como os nutrientes serão declarados à partir de outubro de 2022.
O que muda na Nova Rotulagem? Read More »
Há alguns dias fiz uma postagem chamando atenção para alguns parâmetros a serem avaliados a respeito da Nova Rotulagem Nutricional Frontal (RF). Afinal, vejo que há muito sendo dito sobre como fazer a declaração, mas pouco se discute sobre a decisão de fazer ou não mudanças de formulação para ficar abaixo dos limites de declaração da Rotulagem Frontal. Eu entendo que esta é uma decisão importante, que tem muitos impactos na empresa e precisa ser avaliada o quanto antes. Alias, se você ainda não fez esta avaliação e não está trabalhando nisto, você está atrasado.
Glucose x Maltodextrina Read More »
Certamente você já leu muito por aqui, em outros perfis e nas legislações de rotulagem que determinadas informações são declaradas no PAINEL PRINCIPAL.
Quais os Painéis da Rotulagem? Read More »
Você já viu algum produto que apresenta a declaração de Sem Glúten no painel principal? Esta declaração faz parte das “queridinhas” que constam da rotulagem de vários alimentos.
Em alguns meses a nova Rotulagem Nutricional estará em vigor e uma das novidades que vem tirando o sono das empresas é a Rotulagem Frontal.
Rotulagem Frontal – Estratégias Read More »
Tenho visto no mercado produtos que já apresentam informações de acordo com o nova Rotulagem Nutricional. Você já encontrou algum assim?
Nova Rotulagem Nutricional – Não está em vigor Read More »
