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Atributos X Termos autorizados

As INCs (Informações Nutricionais Complementares) são tendências há anos. Me atrevo a dizer que estão entre os objetos de desejo de toda empresa. Das equipes de marketing então, nem se fala. Afinal, As INCs estão entre as informações que mais chamam atenção positiva do consumidor. Pensa comigo, se Sorvete já é bom, imagina se associado a algo positivo para nutrição. Uau, daí fica irresistível.

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Sorvete Anticâncer

Estes dias estava “passeando pelo Instagram” e me deparei com um perfil em que era discutido os benefícios de um sorvete detox, antienvelhecimento e anticâncer. Quase tive um treco. Como assim sorvete anticâncer? Como alguém retém para alguns poucos clientes um produto que pode revolucionar a humindade? A resposta é, não retém, porque não existe.

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Pode usar a Bandeira do Brasil no rótulo?

Em duas semanas, em 19/11 comemoramos o dia do nosso “símbolo augusto da paz”, também conhecido como Bandeira do Brasil. Talvez você como eu tenha filhos na escola e esteja afiado com estas datas, talvez não.

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Rotulagem Obrigatória

Nestes últimos dias estamos postando informações sobre Rotulagem de Alimentos Embalados, foco em Gelados Comestíveis. (já já voltamos com os posts sobre tecnologia), e a esta altura você pode se perguntar, mas afinal de contas, quais são as informações obrigatórias?

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Legislações que Serão Revogadas em 2022

Você já ouviu dizer (inclusive aqui) que a rotulagem nutricional vai mudar no próximo ano. Com a entrada em vigor da RDC 429/2020 e da IN 75/2020 as atuais legislações de rotulagem nutricional serão revogadas.

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Como Declarar a Quantidade de Sorvete na Embalagem

Sempre que eu penso em um pote de sorvete, penso em volume e procuro por esta informação na embalagem. É assim com você também? Acho que fazemos isto no automático sem nem pensar, talvez seja um hábito cultural.

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Todo Sorvete e Picolé Embalado Precisa de Rótulo?

A RDC 259/2002 é a legislação que trata da Rotulagem de Alimentos EMBALADOS. Esta resolução da ANVISA tem quase 20 anos e trata das diretrizes gerais para elaboração da rotulagem. Como cometei há alguns dias existem outras legislações e órgãos reguladores que definem as regras de rotulagem, mas esta RDC é uma das bases.

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Gelados Comestíveis Precisam de Registro?

Já se perguntou se os Gelados Comestíveis precisam de registro? Se você tem dúvida, deixe-me te tranquilizar, pois não precisa. De acordo com a RDC 27/2010, a categoria Gelados Comestíveis e Preparados para Gelados Comestíveis está dispensada da obrigatoriedade de registro.

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