Consultoria e Cursos para Fabricantes de Sorvete
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Em março/2023 foram publicadas as novas diretrizes sobre aditivos alimentares.
O nome de muitos dos aditivos usados na produção de sorvetes mudou, e esta mudança deverá constar da lista de ingredientes dos produtos.
Mudança na declaração de lecitina Read More »
A declaração de aditivos na lista de ingredientes precisa seguir algumas regras. Se você já teve dúvidas sobre como fazer a declaração, vem comigo que vou te dar um resumo que poderá ser útil no seu próximo rótulo.
Aditivos – Como declarar corretamente Read More »
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