fórmula

Sorvete, sorveteria, gelato, soft, consultoia de alimentos, consultoria sorvetes, ponto de congelamento, fórmula, exercícios

Ponto de Congelamento: Como Calcular (Parte 2)

Agora que você conhece as fórmulas usadas para calcular o Ponto de Congelamento de sua calda. Te proponho fazer um exercício simples para fixar o conceito e identificar suas possíveis dúvidas.

Ponto de Congelamento: Como Calcular (Parte 2) Read More »