Lembra do asterisco que a gente via na tabela de informação nutricional antiga para indicar que o % VD de um nutriente não estava definido? Lembra? Então esquece, ou jogo na parte da memória que arquiva o que você não usa mais.
A rotulagem nutricional atual trouxe muitas novidades e uma delas é a nova regra sobre como deixar o %VD para nutrientes que não contém VDR (valor diário recomendado).
Vou te explicar isto aqui usando os Açúcares Totais como exemplo.
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