Você sabia que o “mapa da língua” aquele que ensinam nas aulas de análise sensorial, é um erro de tradução?
Bem, eu demorei alguns anos para aprender que de fato é. Na verdade acho que faz pouco mais de uma década que descobri isto, durante um dos muitos estudos que faço desde sempre.
Pensando que alguns de vocês também podem ter aprendido errado, eu resolvi contar a verdade para vocês.
Me contem o que estão achando destas postagens para eu entender se é algo que vocês querem ver por aqui.
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