Você já se deparou com a criação da rotulagem de um produto que contém Corante Caramelo IV e ficou na dúvida se ele é artificial ou não?

Publicada em 2020 a Rotulagem Nutricional (não dá mais para falar que é a nova, já é a ATUAL) entrou em vigor em outubro do ano passado, ainda com um…

A declaração de porções na tabela de Informação Nutricional foi uma das mudanças que vieram com a Rotulagem Nutricional atual. Agora, além de declarar a porção de referência, é preciso…

Você sabe a diferença entre embalagem individual e embalagem múltipla? Esta pode ser uma pergunta óbvia para alguns, estranha para outros ou talvez você não faça ideia do que eu estou…

Pode abreviar nome de constituintes? E usar nomes alternativos, pode? Sim – para alguns constituintes – existem abreviações e nomes alternativas aprovados pela ANVISA.

Uma das consultas que mais recebo é se a Viver Sorvete faz Tabela de Informação Nutricional, a resposta é SIM!! Nós fazemos a tabela de informação nutricional de alimentos. Vejam…

No ultimo post eu trouxe para vocês o modelo da tabela de informação nutricional que pode ser usado no B2B.

Em 16 de abril de 2022, fiz uma publicação falando da obrigatoriedade de adequar os produtos para sorveteria (os famosos sorvetes em caixas/similares).

Acaba ano, começa ano e a gente vê um mundo de publicações falando sobre Tendências, o que será (ou continuará sendo) desejo dos consumidores.