Publicada em 2020 a Rotulagem Nutricional (não dá mais para falar que é a nova, já é a ATUAL) entrou em vigor em outubro do ano passado, ainda com um prazo de adequação de 12 meses.
180 dias para o fim do prazo de adequação Read More »
A declaração de porções na tabela de Informação Nutricional foi uma das mudanças que vieram com a Rotulagem Nutricional atual. Agora, além de declarar a porção de referência, é preciso informar o número de porções da embalagem.
Como calcular porções por embalagem Read More »
Você sabe a diferença entre embalagem individual e embalagem múltipla?
Esta pode ser uma pergunta óbvia para alguns, estranha para outros ou talvez você não faça ideia do que eu estou falando.
Embalagem individual X Embalagem múltipla Read More »
Uma das consultas que mais recebo é se a Viver Sorvete faz Tabela de Informação Nutricional, a resposta é SIM!! Nós fazemos a tabela de informação nutricional de alimentos. Vejam que eu disse ALIMENTOS, a Viver Sorvete é um “braço” da Lustoza Consultoria, e dona de boa parte do meu “coração profissional”, mas trabalhamos não
Rotulagem não é só tabela nutricional Read More »
No ultimo post eu trouxe para vocês o modelo da tabela de informação nutricional que pode ser usado no B2B.
Informação Nutricional da indústria para serviços de alimentação Read More »
Em 16 de abril de 2022, fiz uma publicação falando da obrigatoriedade de adequar os produtos para sorveteria (os famosos sorvetes em caixas/similares).
Tabela nutricional – O que muda para venda entre empresas Read More »
Se você (ou seu designer) está com dificuldades com a formatação da Tabela de Informação Nutricional, este post pode te ajudar.
Tabela nutricional – Quando usar o modelo linear Read More »
Vamos começar este post com uma afirmação “A declaração da tabela de informação nutricional é obrigatória nos rótulos dos alimentos embalados na ausência dos consumidores.”
Modelos de Tabelas de Informação nutricional Read More »
Você já teve dúvidas sobre onde encontrar as informações dos ingredientes (e nutrientes) para calcular a tabela de informação nutricional?
Como encontrar os valores nutricionais? Read More »
Quando o assunto é a declaração de advertências, ainda vejo muitas pessoas se confundindo na hora de declarar e não raro encontramos advertências diferentes sendo declaradas como uma coisa só. E isto não está de acordo com o estipulado em legislação.
Advertências não fazem duplas Read More »
