Corante Tartrazina – Advertência
Outro dia uma amiga me ligou para falar sobre a necessidade de constar a advertência para presença do Corante Amarelo Tartrazina no rótulo dos alimentos.
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curso rotulagem
Indústria Brasileira
Eu gostaria de dizer que esta é uma dúvida frequente dos meus clientes, mas na verdade muitas pessoas sequer notaram a declaração “Indústria Brasileira” no rótulo dos produtos e por isto não chegam a ter dúvidas.
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Porção Caseira na Tabela Nutricional
Quem produz sorvete de massa, sabe ou já ouviu dizer que a medida caseira para constar na tabela nutricional é uma bola, que segundo a RDC 359/2003 equivale a 60 gramas (0u 130 ml). Até aqui nenhuma grande novidade.
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Para quem o curso foi criado?
Já te contei em um outro post aqui do instagram, que a rotulagem nutricional de TODOS os alimentos embalados na ausência do consumidor vai mudar, inclusive dos gelados comestíveis. Isto irá gerar um volume enorme de trabalho no mercado e precisamos de mais profissionais capacitados para atender a esta demanda.
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Por que vale a pena um curso on line com acesso por um ano?
Com que frequência você faz cursos on line? Esta forma de aprendizado não é nova, mas ganhou força durante a pandemia do Covid 19. Eu penso que nunca antes olhamos com tanta atenção para o aprendizado remoto. E como é possível aprender.
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