Seguindo com a série sobre Defeitos em Gelados Comestíveis, hoje quero compartilhar com vocês as características de alguns dos defeitos de derretimento e algumas das possíveis causas.
Sempre há muito mais a ser dito do que espaço para as postagens….então, aguardem novas postagens e informações.
Defeitos de derretimento Read More »
Com vocês mais um episódio da série “Defeitos em Gelados Comestíveis”, hoje quero falar com vocês sobre defeitos de corpo e textura. Já vou adiantar que são tantos os defeitos possíveis, que precisei dividir em duas portes, então ative a notificação e fique atento ao conteúdo que compartilhamos aqui com vocês.
Defeitos de corpo e textura – Parte 1 Read More »
Nesta segunda parte sobre defeitos de sabor fiz uma relação de alguns defeitos de sabor com origem nos ingredientes. E foram só alguns mesmos, porque há muito mais o que falar sobre isto. Será que eu faço um “Defeitos de Sabor – Parte 2 B”?
Defeitos de sabor – Parte 02 Read More »
Acredito que quem cria um produto e coloca este produto para venda sempre busca o melhor resultado, conquistar e fidelizar clientes. Ninguém desenvolve um produto com defeitos intencionalmente.
Quais tipos de defeitos existem? Read More »
