Que óleo e gordura são diferentes a gente sabe desde os tempos de escola. Certo?
Mas e que ao fazer a rotulagem de um alimento a forma como devem ser declarados na lista de ingredientes também é diferente, você sabia?
Se você alguma vez teve dúvidas sobre isto, vem comigo que te explico nesta postagem.
Óleo X Gordura vegetal Read More »
Respondendo as perguntas de vários vocês, vamos falar um pouco sobre ingredientes usados em energéticos aplicados em sorvetes?
Indicação de fornecedores Read More »
Você já precisou fazer o rótulo de um produto e ficou na dúvida sobre como declarar o aroma na lista de ingredientes?
Afinal de contas, precisa colocar a classificação (se é natural, sintético idêntico ao natural, artificial)?
Aromas – Como declarar na lista de ingredientes Read More »
Você está olhando com atenção para os ingredientes (não tão óbvios) que contém nutrientes que contribuem para a Rotulagem Frontal
Rotulagem Frontal – além do óbvio Read More »
