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3 “IN” para Destacar Qualquer Produto

Pausa nos posts de tecnologia para falar de um assunto importante: “o que atrai um cliente para seu negócio? O que o faz voltar? Porque ele conta para os amigos e faz a melhor propaganda que existe (a boca a boca)?”

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Corante Amarelo Tartrazina

Há pouco mais de 1 ano, o corante amarelo tartrazina foi alvo de embate entre a ANVISA e o Tribunal Regional Federal da 3ª Região (TRF3), tendo a posição da ANVISA sido acolhida pelo Supremo Tribunal Federal (STF).

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Alergênicos

Como você viu no post sobre a diferença entre Alergia Alimentar e Intolerância à Lactose, alergia é um assunto sério pois pode levar à morte. Por isto, toda atenção a este assunto é importante dentro da sua produção, seja qual for o volume de sorvete que você produz.

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Pode “Zero Trans” no Rótulo do Sorvete?

Recentemente vi um picolé com a alegação de “Zero Trans” no painel frontal. Quando olhei a informação nutricional completa no verso da embalagem vi que o produto não atendia aos requisitos para fazer esta declaração.

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