TIN X Produto com 100 g
Quando uma embalagem de Gelado Comestível tem exatamente 100 g, é necessário fazer duas colunas de 100 g?
Você já teve dúvidas, sobre isto? Se você respondeu sim, esta postagem é para você.
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tabela nutricional
Abreviações e nomes alternativos para constituintes
Pode abreviar nome de constituintes? E usar nomes alternativos, pode?
Sim – para alguns constituintes – existem abreviações e nomes alternativas aprovados pela ANVISA.
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Como encontrar os valores nutricionais?
Você já teve dúvidas sobre onde encontrar as informações dos ingredientes (e nutrientes) para calcular a tabela de informação nutricional?
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Novo tamanho da Tabela de informação nutricional
As regras atuais de Rotulagem Nutricional, trouxeram muitas mudanças e eu vejo que ainda tem muita gente se surpreendendo.
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Quando a porção é de 100g
Uma das muitas mudanças que ocorrerão com a entrada da Nova Rotulagem Nutricional, será a obrigatoriedade de incluir na Tabela de Informação Nutricional uma coluna com a informação para 100 g de produto.
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Nutrientes: tem limites de tolerância na tabela nutricional?
Se você já fez – ou mesmo discutiu com alguém que fez – a tabela nutricional de um alimento, deve saber que existe um Limite de Tolerância previsto e aceito pela ANVISA. Este limite é considerado para fins de fiscalização dos produtos.
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O que muda na Nova Rotulagem?
A nova legislação de Rotulagem Nutricional trouxe mudanças importantes na forma como os nutrientes serão declarados à partir de outubro de 2022.
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Informação Nutricional e Lista de Ingredientes
A nova legislação de Rotulagem Nutricional trouxe muitas mudanças e novidades para a forma como a informação nutricional será veiculada à partir de 09/10/2022. Algumas são bastante impactantes e estão na cabeça de todos.
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Porção Caseira na Tabela Nutricional
Quem produz sorvete de massa, sabe ou já ouviu dizer que a medida caseira para constar na tabela nutricional é uma bola, que segundo a RDC 359/2003 equivale a 60 gramas (0u 130 ml). Até aqui nenhuma grande novidade.
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