Tenho observado algumas discussões , é possível usar a expressão “Diet” para sorvetes “Zero adição de açúcares”.
Entendi que esta é uma dúvida comum, então resolvi te contar aqui que são coisas diferentes. São regulamentos diferentes com critérios de composição e regras de rotulagem diferentes.
“Zero adição de açúcares” é uma alegação nutricional, enquanto “Diet” é uma expressão permitida para Alimentos para fins especiais para dietas com restrição ou ingestão controlada de nutrientes.
Vale mencionar ainda que a expressão “Diet” não se refere apenas a “açúcares”, mesmo sendo o mais comum, também pode ser aplicado a alimentos para dietas com restrição de proteínas e gorduras, entre outros produtos.
Você sabia desta diferença? Quer saber mais sobre alimentos para fins especiais?
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