Você conhece as exceções dos açúcares adicionados? Este é um tema importante já que bem aplicado pode significar a diferente entre um produto apresentar ou não rotulagem frontal.
Açúcares adicionados – Exceções Read More »
Se você é atento ao mercado você já deve ter visto produtos que destacam em seu painel principal a quantidade de calorias. Quem sabe você já pensou em colocar esta informação no seu produto, ou até já colocou.
Calorias – Alegações nutricionais Read More »
Hoje mais cedo, conversando com outra consultora, estávamos falando sobre “Cremosinho”, um produto muito comum em diversas regiões do Brasil, cujo nome pode variar um pouco de um lugar para outro.
“Cremosinho” – Será que dá para registrar como marca? Read More »
Eu costumo falar que nem sempre que a gente vê no primeiro olhar “é o que realmente é”. Quer um exemplo?
15% não é limite para FOP de açúcares adicionados Read More »
Há menos de uma semana da entrada em vigor da Rotulagem Nutricional (e de todas as mudanças que vieram junto), hoje me deparei com uma pessoa perguntando o que fazer com o estoque de produtos na embalagem antiga.
Você já teve dúvida ao elaborar uma tabela de informação nutricional de sorvete, se a porção e cálculos dos valores energético e de nutrientes é deito por peso ou por volume?
Tabela nutricional faz por peso ou volume Read More »
Eu não sei como foi para vocês, mas eu assustei muito quando vi pela primeira vez o tamanho padrão da Tabela de Informação Nutricional de acordo com as regras atuais.
Tamanho e formatação da tabela nutricional Read More »
Em 90 dias termina o prazo de adequação à Rotulagem Nutricional.
Já se passaram quase 2 anos desde a publicação da RDC 429/2020 e IN 75/2020, que trouxeram novas regras e mudanças importantes sobre como a rotulagem nutricional deve ser expressa nos rótulos.
90 dias para o fim do prazo Read More »
Você já se deparou com a criação da rotulagem de um produto que contém Corante Caramelo IV e ficou na dúvida se ele é artificial ou não?
Corante caramelo IV Read More »
Publicada em 2020 a Rotulagem Nutricional (não dá mais para falar que é a nova, já é a ATUAL) entrou em vigor em outubro do ano passado, ainda com um prazo de adequação de 12 meses.
180 dias para o fim do prazo de adequação Read More »
