sem adição de açúcares

Sem adição de açúcares – Critérios de rotulagem

Alegação desejada por muitos fabricantes de alimentos, “Sem adição de açúcares” é um dos produtos bastante pedidos por aqui, por nossos clientes de desenvolvimento e de rotulagem.

Mas você sabia que não só de tabela de informação nutricional se atende os critérios de rotulagem para este produto? Neste post eu trouxe para vocês os critérios de rotulagem.

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Polidextrose X Sem adição de açúcares

Quando a atual Rotulagem Nutricional e a IN 75/2020 foram publicadas em outubro de 2020 um dos temas que gerou mais dúvida e questionamentos por aqui foi se ainda seria possível o uso da alegação nutricional de “sem adição de açúcares” em sorvetes e picolés.

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